[2003] Carmignano Riserva - Piaggiaカルミニャーノ リゼルヴァ - ピアッジャ

   

フルボディ・赤 葡萄品種:サンジョヴェーゼ70%、カベルネ・ソーヴィニョン20%       メルロー10% 醸造:サンジョヴェーゼとメルローはステンレスタンク     カベルネはフレンチオーク(40hl)の醗酵槽にて。

熟成:アリエ産バリック(新樽100%)にてMLF後24ヶ月熟成、瓶熟6ヶ月 [ヴェロネッリ誌2007年度版より] Carmignano Riserva 2003 … ★

(青い三ツ星) 95点獲得 「ルカ・マローニ」 Carmignano Riserva 2003…93点 ルカマローニのコメント 『今まで飲んだカルミニャーノの中で一番旨い』 ≪テイスティングノート≫ 2003年は俗に“暑い年”と言われていますが このワインは糖度が過剰に上昇する前に収穫を行い 未熟な種を全て手作業にて取り除きました。

その結果 アルコールも高すぎずにバランスの良い 『普段の味わい+人の努力の味』がする ピアッジャにとっては特別な味わいのヴィンテージとなりました。

赤い果実の中にタバコや腐葉土のニュアンスも感じられ、 タンニンはきめ細かく、更に複雑な風味が口中で繰り返し感じられ余韻も長い。

 

  • 商品価格:7,458円
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